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尿酸高患者不可以吃刀豆，会对病情造成影响，可能也会产生多种并发症。
尿酸是体内的嘌呤代谢产物，尿酸升高主要是尿酸排泄异常或者摄入过多的原因引起的，是一种常见的疾病，在生活当中要严格管理好个人饮食，不可以吃刀豆。刀豆是豆制品制作而成的，当中含有大量的嘌呤物质，在吃了以后可能会导致尿酸水平升高，容易产生痛风，尿酸结晶会出现在关节当中，关节的部位会有肿胀或者疼痛，导致病情难以控制，会增加治疗的难度。
轻微尿酸高的患者，一般可以通过饮食调理的方式缓解症状，可以多吃蔬菜或者水果，比如竹笋、卷心菜等，促进尿酸的排泄，如果病情比较严重的时候，也可以在医生的指导下口服药物治疗，比如秋水仙碱片、片等，可以抑制尿酸的生成，帮助治疗疾病。
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