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中药桑葚能够有效的抗氧化，同时还可以延缓衰老。而且桑葚里面的多糖能够有效的降血糖。另外通过服用桑葚可以有效的改善脾脏功能，还可以促进新陈代谢。大多数情况下可用水煎服，但尽量不要超过20克。
桑葚是一种水果，但同时也是中药药方里比较常用的一种药材，主要是生长在温暖湿润的气候之中，以红紫色或者是黑色为主。桑葚里面所含有的成分是比较丰富的，例如胡萝卜素、杨梅酮以及粗纤维等。那么中药桑葚的功效与作用及食用方法有什么？
1.抗氧化：桑葚里面含有的桑葚多糖是比较多的，对于羟基自由基和超氧负离子自由基有着很好的清除作用，它还能够有效地阻断自由基的反应链，所以有着很好的抗氧化以及防衰老的功效。另外，桑葚能够有效的提高抗氧化酶的活性，还可以延缓衰老，对记忆力有着很好的提升作用。
2.降血糖：中药中的桑葚有着很好的降血糖作用，主要就是因为桑葚里面的多糖对降低身体内的血糖有着很好的功效。通过服用桑葚能够使血糖维持在身体的正常范围之内。
3.改善脾脏功能：桑葚对于脾脏有着比较好的调理作用，同时还能够对溶血性反应有着增强的功效。另外通过服用桑葚能够有效的防止人体动脉硬化以及骨骼关节硬化等疾病，对促进人体新陈代谢有着比较好的功效。
4.食用方法：在使用中药桑葚来帮助降低血糖或者是改善脾脏功能的时候，一般情况下都会将其与其他的中药一起放在水里进行煎煮，大多数情况下食用量是不能够超过20克的。
二、服用桑葚的注意事项
1.注意服用人群：并不是所有的人群都适合服用桑葚来进行治疗的，主要是因为桑葚里面含有较多的胰蛋白酶抑制物柔酸，很容易会影响人体对于铁和钙的吸收，所以对于脾虚或者是身体偏寒的人来说尽量不要使用。
2.注意用量：桑葚是一种寒性的药材，所以平时在使用的时候一定要注意桑葚的用量。用量过多时，很有可能会出现脾胃不适的状况。
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