莓茶,学名显齿蛇葡萄,为葡萄科蛇葡萄属的一种落叶藤本植物,因其表面有层天然植物霜而得名,又称藤茶、神仙草、长寿藤、土家甘露等。莓茶是我国境内一种活性成分独特、应用价值较高的特有类茶植物。
莓茶具有清热解毒、调节血糖、调节血脂的作用。
清热解毒:
莓茶味道甘淡,有清热解毒的作用,对咽喉肿痛、目赤肿痛等不适有改善的作用。
调节血糖、调节血脂:
莓茶中的黄酮类成分具有调节血糖、调节血脂的作用,能够帮助人体改善血糖、血脂状态。
营养价值
莓茶中维生素、矿物质、蛋白质含量丰富,并且含有较丰富的γ-氨基丁酸、蛋氨酸、天冬氨酸等成分,此外莓茶中还含有丰富黄酮类成分,能够抗菌消炎、调节血糖、调节血脂。
适宜人群
大多数人群都可以饮用莓茶,并且比较适合咽喉肿痛者和喜欢吃甜食的人群。
一般人群:
莓茶具有一定的养生保健作用,大多数人群都可以饮用。
咽喉肿痛者:
莓茶具有清热解毒的作用,其黄酮类成分具有抗菌、消炎的作用,可以改善咽喉肿痛的情况。
喜欢吃甜食的人群:
莓茶具有一定的调节血糖、调节血脂的作用,吃太多甜食或饮食油腻者可以喝些莓茶,来帮助身体调节血糖、血脂。
禁忌人群
对莓茶过敏者不能饮用。
原因:
对莓茶过敏者不能饮用,以免诱发过敏。
特殊人群
儿童不宜饮用。
儿童:
莓茶中黄酮类成分的含量比较高,儿童的身体尚在发育,不宜饮用或食用功能性较强的饮品或食物,以免影响身体发育。
根据个人喜好,取适量莓茶冲泡即可。
不宜同用
莓茶是可以和大多数食物一起合用的。
食用方法
铜壶烧水,抓1小把莓茶放入铜壶,滚开,倒入茶杯饮用。
温馨提示
莓茶应该密封保存,并放在阴凉通风处,避免吸潮而影响茶饮的风味。
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