陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的药用价值，常用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状，其主要功效涵盖理气健脾、燥湿化痰、止呕降逆、辅助消化及缓解胸痹。
1、理气健脾
陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾经，能有效疏通脾胃气机。对于因脾胃气滞导致的脘腹胀满、不思饮食、恶心呕吐等症状有显著改善作用。它可以帮助恢复脾胃正常的运化功能，促进气血运行，缓解因气机阻滞引起的腹部不适感，常与白术、茯苓等药材搭配使用以增强健脾效果，适用于日常胃肠功能较弱的人群调理。
2、燥湿化痰
陈皮性温，善于燥湿，入肺经，是治疗湿痰、寒痰的要药。当人体受到寒湿侵袭或脾虚生湿时，容易出现咳嗽痰多、色白易咯、胸闷气喘等情况。陈皮能通过燥湿化痰的作用，减少呼吸道分泌物，缓解咳嗽症状，使痰液易于排出。临床上常将其与半夏、茯苓配伍，用于治疗慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病属于湿痰证者。
3、止呕降逆
陈皮具有良好的止呕功效，尤其擅长治疗胃气上逆引起的呕吐。无论是因寒湿困脾、饮食积滞还是妊娠反应导致的恶心呕吐，陈皮都能发挥降逆止呕的作用。它能调和胃气，使胃气下行而非上逆，从而缓解呕吐症状。对于晕车、晕船引起的胃部不适以及孕期轻度晨吐，适量使用陈皮泡水饮用可起到一定的缓解作用，但孕妇使用前需咨询医生。
4、辅助消化
陈皮中含有挥发油等成分，能够温和刺激胃肠道平滑肌，促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，从而帮助食物的消化吸收。对于进食过多导致的食积停滞、腹胀腹痛，陈皮能加速食物分解，减轻胃肠负担。日常饮食中适当添加陈皮，或在餐后饮用陈皮茶，有助于预防消化不良，特别适合老年人及儿童等消化功能相对较弱的人群食用。
5、缓解胸痹
陈皮不仅能调理脾胃，还能通行胸中阳气，对于因痰浊阻滞、气机不畅引起的胸痹心痛、胸闷短气有一定疗效。它能宽胸理气，化解胸中的痰湿瘀阻，改善心脏供血状况，缓解胸部压迫感和疼痛感。虽然陈皮不能替代急救药物治疗急性心绞痛，但在慢性心血管疾病的辅助调理中，配合丹参、瓜蒌等药物使用，有助于改善患者生活质量，维持心肺功能稳定。
日常使用陈皮进行养生保健时，应注意适量原则，避免长期大量服用导致耗气伤阴。建议将陈皮洗净后泡茶饮用，或与粳米煮粥食用，既能享受其香气，又能摄取其药效。患有阴虚燥咳、吐血证或实热证的人群应慎用陈皮，以免加重病情。若出现严重身体不适或症状持续不缓解，应及时前往医院就诊，在专业医师指导下进行规范治疗，切勿自行盲目用药延误病情。同时，保持规律作息和均衡饮食也是维护健康的重要基础。
