手蜕皮补充维生素是否有用需结合具体病因判断。维生素缺乏确实可能导致皮肤脱屑，但其他因素如接触性皮炎、真菌感染等更常见。
1、维生素缺乏相关手蜕皮：
长期饮食不均衡可能引发维生素A、B族或E缺乏，表现为手掌干燥脱屑。维生素A参与皮肤角质代谢，B族维生素维持皮肤屏障功能，维生素E则具有抗氧化作用。此类情况可通过增加动物肝脏、深色蔬菜、坚果等食物补充，必要时在医生指导下服用复合维生素制剂。需注意过量补充脂溶性维生素可能引发中毒。
2、非营养性手蜕皮常见原因：
接触刺激性物质如洗涤剂可能引发接触性皮炎，表现为局部红斑伴脱屑。真菌感染多伴随指缝糜烂或环形皮损，需通过镜检确诊。汗疱疹患者常在春夏季节出现掌跖部小水疱，破溃后形成领圈状脱皮。这类情况需针对性使用抗组胺药、抗真菌药或糖皮质激素类药膏，单纯补充维生素效果有限。
日常护理应避免频繁接触化学洗剂，劳作时佩戴棉质手套。洗手后及时涂抹含尿素或神经酰胺的护手霜，保持皮肤湿润。饮食注意摄入优质蛋白和必需脂肪酸，如三文鱼、亚麻籽等。若脱皮持续加重或伴随红肿瘙痒，需皮肤科就诊排除特异性皮炎等疾病。冬季可使用加湿器维持环境湿度在40%-60%，减少因干燥加剧的角质脱落。
