黄皮的主要作用与功效有消食化积、理气化痰、止咳平喘、清热降火、疏风解表等。建议遵医嘱使用，避免自行用药。
1、消食化积
黄皮果实含有丰富的有机酸和挥发油成分，能够刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于改善食积腹胀、食欲不振等症状。其果皮中黄酮类物质可调节胃肠功能，对功能性消化不良有一定缓解作用。需注意胃酸过多者慎用。
2、理气化痰
黄皮中的柠檬苦素和香豆素类化合物具有祛痰作用，能稀释呼吸道分泌物，促进痰液排出。临床常用于治疗慢性支气管炎、哮喘等疾病引发的痰多气逆症状。使用时应避免与中枢性镇咳药同用。
3、止咳平喘
黄皮提取物中的镇咳成分可通过抑制咳嗽中枢发挥作用，对感冒后咳嗽、百日咳等干咳症状效果显著。其含有的橙皮苷等成分还能舒张支气管平滑肌，改善喘息症状。但哮喘急性发作时需配合其他药物治疗。
4、清热降火
黄皮性微寒，含有维生素C和多种酚酸类物质，具有清热解毒功效。适用于暑热烦渴、咽喉肿痛等热症，能缓解体内炎症反应。体质虚寒者长期使用可能导致腹泻等不适症状。
5、疏风解表
黄皮挥发油成分具有发汗解表作用，配伍其他药材可用于风寒感冒初期，帮助缓解头痛、鼻塞等症状。其抗菌成分对呼吸道常见致病菌也有一定抑制作用。表虚自汗者应谨慎使用。
日常使用黄皮时建议选择成熟果实，可鲜食或晒干后泡水饮用。胃肠功能较弱者宜饭后服用，避免空腹食用刺激胃黏膜。配合适量运动促进新陈代谢，饮食注意清淡易消化，避免辛辣油腻食物影响药效发挥。保存时应放置阴凉干燥处防止霉变，出现过敏症状应立即停用并就医。
