燕窝具有滋阴润燥、益气补中、化痰止咳等功效，适用于肺阴虚、久病体虚等人群，但脾胃虚寒、湿痰停滞及感冒发热者应禁用，蛋白质过敏者及婴幼儿也须慎用。
一、滋阴润燥
燕窝性质平和，味甘，主要归肺、胃、肾经，其滋阴功效尤为突出。对于肺阴虚导致的干咳少痰、咽喉干燥、声音嘶哑等症状，食用燕窝有助于滋养肺阴，缓解干燥不适。它也能改善胃阴虚引起的口干、消谷善饥，以及肾阴不足所致的潮热、盗汗。日常食用可作为阴虚体质的调理之选，通常建议隔水炖煮后服用，以保留其营养成分。
二、益气补中
燕窝具有补益中气的功效，适用于久病体虚、产后虚弱、脾胃气虚的人群。这类人群常表现为身体倦怠乏力、食欲不振、面色萎黄。燕窝中的蛋白质、唾液酸等成分有助于补充营养，促进机体恢复。食用后能温和地提振脾胃功能，改善气血生成。对于术后或大病初愈者的康复调理，可在医生指导下作为辅助营养品使用。
三、化痰止咳
燕窝能润肺化痰，对于因肺燥或肺虚引起的慢性咳嗽、咳痰带有血丝等症状有一定缓解作用。其作用机理在于滋养肺阴，使得痰液易于咳出，而非强力祛痰。对于肺结核恢复期、慢性支气管炎等疾病表现为阴虚咳嗽者，食用燕窝可作为辅助食疗。但需注意，对于急性外感咳嗽、痰多色黄者，则不宜使用，以免滋腻碍邪。
四、增强免疫
现代营养学分析认为，燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸以及唾液酸等活性物质。这些成分可能参与调节机体免疫功能，有助于增强身体对外界病原体的防御能力。对于免疫力低下、容易感冒或处于亚健康状态的人群，适量食用燕窝可能起到一定的辅助支持作用。其作用温和，更适合作为长期调理而非快速治疗手段。
五、养颜美容
中医理论认为，肺主皮毛，燕窝通过滋阴润肺，有助于改善因肺阴不足导致的皮肤干燥、面色晦暗等问题，从而起到养颜润肤的效果。从营养角度，其含有的胶原蛋白样物质及抗氧化成分，可能对维持皮肤弹性、延缓衰老有辅助作用。常作为女性美容养颜的滋补品，但效果因人而异，需长期适量食用并结合健康生活方式。
燕窝作为传统滋补品，食用时讲究方法。建议采用隔水清炖，可搭配冰糖、牛奶或梨等增强润肺效果，但应避免与过于油腻或辛辣的食物同炖，以免影响其清补之性。日常食用贵在坚持与适量，每周食用两到三次，每次三到五克干品即可。需要明确的是，燕窝是食品而非药品，不能替代药物治疗。购买时应选择正规渠道产品，注意鉴别真伪。对于有特定健康状况，如糖尿病、肾脏疾病患者，食用前应咨询医生或营养师。最重要的是保持均衡饮食、规律作息和适度运动，这才是健康的基石。
