沙枣的功效主要有健脾止泻、养肝明目、润肺止咳、收敛止血、生津止渴等。建议遵医嘱使用，并注意饮食调理。
1、健脾止泻
沙枣含有鞣质、有机酸等成分，能收敛肠道黏膜，减少肠液分泌，缓解腹泻症状。对脾虚久泻、消化不良有一定改善作用。常与白术、茯苓等健脾药材配伍使用。
2、养肝明目
沙枣富含维生素A原和多种氨基酸，能促进视紫红质合成，改善夜盲症和视力模糊。其提取物对化学性肝损伤具有保护作用，可辅助治疗慢性肝炎。
3、润肺止咳
沙枣黏液质能覆盖呼吸道黏膜，缓解干咳、咽喉干痒等症状。对于秋燥伤肺或肺结核导致的阴虚咳嗽，可配伍麦冬、川贝母等润肺药材。
4、收敛止血
沙枣鞣酸成分能使蛋白质凝固，促进小血管收缩，适用于牙龈出血、鼻衄等轻度出血症状。外伤出血时可捣碎外敷，但严重出血需及时就医。
5、生津止渴
沙枣多糖具有保水作用，能缓解糖尿病或高热导致的烦渴症状。其含有的环磷酸腺苷可调节体液代谢，但需注意控制摄入量避免血糖波动。
使用沙枣期间应避免辛辣刺激食物，保持饮食清淡。脾胃虚寒者慎用，过敏体质者可能出现皮疹等不良反应。建议将沙枣与粳米煮粥食用，或遵医嘱配伍其他中药材。日常可适量食用新鲜沙枣补充维生素，但药用需经专业炮制以去除部分致敏成分。保存时应置于阴凉干燥处，防止霉变影响药效。
