食物中毒后可在医生指导下服用蒙脱石散、口服补液盐散、双歧杆菌三联活菌散、诺氟沙星胶囊、小檗碱片等药物。食物中毒通常由细菌、病毒、毒素污染食物引起，表现为呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重时需及时就医。
一、药物
1、蒙脱石散
蒙脱石散是一种消化道黏膜保护剂，能吸附肠道内的病原体及毒素，缓解腹泻症状。该药物对细菌、病毒等引起的急性腹泻有一定效果，但需注意与其他药物间隔服用，避免影响吸收。儿童及孕妇应在医生指导下使用。
2、口服补液盐散
口服补液盐散可补充因呕吐腹泻丢失的水分和电解质，预防脱水。适用于轻中度脱水患者，使用时需按比例配制成溶液少量多次饮用。严重脱水或无法口服者需静脉补液治疗。
3、双歧杆菌三联活菌散
双歧杆菌三联活菌散含益生菌，能调节肠道菌群平衡，改善食物中毒后的肠道功能紊乱。该药物需避光冷藏保存，避免与抗生素同服。对乳制品过敏者慎用。
4、诺氟沙星胶囊
诺氟沙星胶囊为喹诺酮类抗生素，适用于细菌性食物中毒，可抑制肠道致病菌生长。18岁以下青少年、孕妇及哺乳期妇女禁用，服药期间应避免阳光直射以防光敏反应。
5、小檗碱片
小檗碱片是从黄连中提取的生物碱，对痢疾杆菌等肠道致病菌有抑制作用。该药物可能引起便秘、恶心等不良反应，长期使用需监测肝功能。蚕豆病患者慎用。
食物中毒后应暂停进食4-6小时，待呕吐缓解后从米汤、稀粥等流质饮食开始逐步恢复。避免食用油腻、高糖及刺激性食物。注意补充水分，可饮用淡盐水或稀释的果汁。保持餐具清洁，生熟食物分开处理。若出现持续高热、血便、意识模糊等症状，须立即就医。恢复期可适当补充含优质蛋白和维生素的食物，如蒸蛋羹、煮熟的蔬菜等，帮助修复胃肠黏膜。
