脂溢性脱发可通过调整饮食结构辅助改善，推荐摄入富含锌元素的海产品、含维生素B族的全谷物、含植物雌激素的豆制品、含抗氧化物质的新鲜果蔬及含优质蛋白的瘦肉。
1、海产品：
牡蛎、三文鱼等海产品富含锌元素，锌参与毛囊细胞分化与皮脂代谢调节。临床观察显示，脂溢性脱发患者血清锌水平常低于正常值，适量补充有助于减少毛囊周围炎症反应，缓解脱发症状。每周建议食用2-3次深海鱼类或贝类。
2、全谷物：
糙米、燕麦等全谷物含有丰富维生素B族，特别是生物素和泛酸。这些营养素能促进角蛋白合成，增强毛囊抗炎能力，同时调节皮脂腺分泌功能。长期精细饮食可能导致B族维生素缺乏，每日摄入50-100克全谷物可改善头皮微环境。
3、豆制品：
豆浆、豆腐等大豆制品含大豆异黄酮，具有温和的植物雌激素作用。该成分能拮抗双氢睾酮对毛囊的损伤，延缓毛囊微小化进程。研究显示每日摄入30-50克大豆蛋白，持续3个月可减少脱发量约15%。
4、新鲜果蔬：
蓝莓、菠菜等深色果蔬富含花青素、维生素C等抗氧化物质。这些成分能清除头皮氧化应激产物，保护毛乳头细胞免受自由基损伤。每日摄入300克以上不同颜色的果蔬，可改善毛囊供血微循环。
5、优质蛋白：
鸡胸肉、牛肉等瘦肉提供优质蛋白质和铁元素，是合成头发角蛋白的重要原料。缺铁性贫血会加重脱发程度，每周摄入3-4次瘦肉每次100-150克，配合维生素C食物可提升铁吸收率。
除上述食物外，需限制高糖高脂饮食以减少皮脂过度分泌。建议每日饮水1500-2000毫升，避免熬夜及精神紧张。烹饪方式优先选择蒸煮炖，减少高温油炸。可适量食用核桃、黑芝麻等坚果类食物补充不饱和脂肪酸。若脱发持续加重或伴有明显头皮炎症，应及时至皮肤科就诊评估是否需要药物干预。日常可选用含酮康唑的药用洗剂控制头皮油脂，但需在医生指导下使用。
