荨麻疹患者需避免的常见食物包括海鲜、辛辣刺激食物、酒精、坚果及含防腐剂食品。这些食物可能诱发或加重过敏反应，主要与组胺释放、免疫系统异常、食物不耐受、添加剂敏感及交叉过敏反应等因素相关。
1、海鲜：
鱼虾蟹等海鲜富含异种蛋白，易刺激肥大细胞释放组胺，诱发皮肤风团和瘙痒。急性发作期需严格禁食，慢性患者建议通过食物日记排查具体致敏种类。
2、辛辣食物：
辣椒、芥末等刺激性食物会扩张毛细血管，加重皮肤红肿热痛。部分患者可能对辣椒素过敏，需避免火锅、麻辣烫等高危饮食。
3、酒精饮品：
乙醇代谢产物会抑制肝脏降解组胺的能力，啤酒和葡萄酒还含酵母等致敏成分。饮酒后血管扩张可能使风团面积增大，病程延长。
4、坚果类：
花生、腰果等坚果是常见过敏原，其致敏蛋白可引发IgE介导的速发型过敏反应。部分患者可能仅对特定坚果过敏，需通过过敏原检测明确。
5、加工食品：
含苯甲酸钠、亚硝酸盐等添加剂的零食和腌制品，可能诱发假性过敏反应。建议选择新鲜食材，阅读食品标签避免人工色素和防腐剂。
除忌口外，荨麻疹患者应保持饮食清淡，多摄入维生素C丰富的果蔬如猕猴桃、西兰花，有助于降低血管通透性。每日记录饮食与症状关联性，室内保持适宜温湿度，穿着纯棉透气衣物。慢性患者可尝试低组胺饮食法，逐步引入可疑食物观察反应。症状持续超过6周或伴呼吸困难需及时就诊变态反应科。
