喉咙肿痛时可以适量饮用温牛奶，但需避免冰镇或过热牛奶刺激黏膜。
温牛奶的蛋白质和脂肪能在咽喉部形成保护膜，缓解吞咽时的摩擦痛感。乳制品中的免疫球蛋白对轻度炎症有一定抑制作用，但需注意牛奶可能增加痰液粘稠度，急性化脓性扁桃体炎伴大量分泌物时需谨慎。全脂牛奶比脱脂奶更利于黏膜修复，饮用后建议用温水漱口以减少乳糖残留。
适宜饮用的三种情况：
病毒性咽炎患者可选择添加蜂蜜的温牛奶，蜂蜜中的抗氧化成分与牛奶的色氨酸协同作用，有助于改善睡眠质量从而促进修复。干燥性咽喉炎患者夜间饮用能缓解黏膜干痒，建议控制在200毫升以内。术后咽喉水肿恢复期选择舒化奶更易吸收，需小口慢饮避免呛咳。
需避免饮用的两种情况：
细菌感染伴白色伪膜形成时，牛奶可能成为细菌培养基加重感染。胃食管反流导致的咽喉反流性疾病患者，睡前饮用可能诱发胃酸刺激。这两类人群建议改用无糖豆浆或杏仁奶替代，同时配合医生建议的药物治疗方案。
日常护理可尝试用牛奶蒸梨或牛奶燕麦粥等温和食疗，避免添加刺激性香料。保持每天1500毫升水分摄入，室温酸奶也是替代选择。用淡盐水漱口后隔30分钟再饮用乳制品，避免影响口腔菌群平衡。咽喉肿痛持续超过三天或伴有发热、呼吸困难时，需及时就医排查链球菌感染等病理性因素。恢复期适当补充维生素A、D含量高的乳制品，有助于黏膜上皮细胞修复。
