鸡蛋对缓解部分胃部不适有一定辅助作用，但无法替代正规治疗。胃病需根据具体病因采取针对性措施，常见缓解方式包括调整饮食结构、避免刺激性食物、规律进食、药物治疗以及必要时内镜检查。
1、营养支持：
鸡蛋富含优质蛋白质和卵磷脂，能形成保护性薄膜覆盖胃黏膜，暂时缓解胃酸刺激。水煮蛋或蒸蛋羹更易消化，适合胃炎发作期食用。但每日摄入不宜超过2个，避免胆固醇过量。
2、酸碱中和：
蛋清呈弱碱性，可短暂中和过量胃酸，改善反酸烧心症状。建议搭配少量苏打饼干增强效果。但长期胃酸过多需排查胃食管反流病或消化性溃疡，单纯依赖鸡蛋可能延误治疗。
3、修复材料：
鸡蛋中的维生素B族和锌元素参与黏膜修复，对浅表性胃炎有一定辅助作用。可与猴头菇、山药等养胃食材搭配食用。但萎缩性胃炎或幽门螺杆菌感染者需配合抗生素治疗。
4、温热效应：
温热流质蛋花汤能舒张胃部血管，缓解痉挛性疼痛。可加入少量姜汁增强温胃效果。但需与胃溃疡穿孔等急腹症相鉴别，持续剧痛需立即就医。
5、蛋白过敏：
部分人群对卵清蛋白过敏，食用后可能加重胃部不适。胃病发作期首次尝试应少量测试。合并胆囊疾病者需控制蛋黄摄入，避免诱发胆绞痛。
胃病患者日常应保持三餐定时定量，避免过饥过饱。烹饪以蒸煮为主，限制油炸辛辣食物。可适量食用小米粥、南瓜等易消化食材，餐后30分钟进行温和散步促进排空。慢性胃病需定期胃镜复查，突发呕血、黑便或体重骤降需立即就诊。建议记录饮食日志帮助识别诱发因素，保持情绪稳定也有助于减轻功能性消化不良症状。
