谷维素不适宜人群包括妊娠期女性、胃及十二指肠溃疡患者、过敏体质者、肝功能异常者以及儿童群体。
1、妊娠期女性：谷维素可能通过胎盘屏障影响胎儿神经系统发育，动物实验显示高剂量可能致畸。妊娠期营养补充建议优先选择叶酸、钙剂等安全性明确的制剂，必要时需在产科医生指导下用药。
2、胃溃疡患者：谷维素片剂可能刺激胃黏膜，加重溃疡面出血风险。胃酸过多者服药期间可能出现烧心、反酸等症状，此类人群需配合质子泵抑制剂如奥美拉唑进行胃黏膜保护。
3、过敏体质者：谷维素提取自米糠油，对谷物蛋白过敏者可能出现皮疹、支气管痉挛等Ⅰ型超敏反应。既往有植物成分过敏史者应进行皮肤点刺试验，必要时改用维生素B族替代调节植物神经功能。
4、肝功能异常者：谷维素需经肝脏P450酶代谢，肝硬化患者服药可能加重转氨酶升高。长期服药者应定期监测ALT、AST指标，合并使用水飞蓟素等保肝药物可降低代谢负担。
5、儿童群体：12岁以下儿童神经系统发育不完善，谷维素可能干扰γ-氨基丁酸受体功能。多动症患儿建议优先采用行为疗法，必须用药时可选择更安全的哌甲酯缓释片。
日常饮食可适量增加糙米、小麦胚芽等富含天然谷维素的食物，配合快走、瑜伽等舒缓运动改善植物神经功能。服药期间避免同时摄入酒精、咖啡因等中枢兴奋剂，出现持续性头痛或嗜睡需立即停药就医。
