结肠癌患者需避免高糖、高纤维及刺激性水果，主要有山楂、柿子、未熟香蕉、菠萝、榴莲。
1、山楂：
山楂富含鞣酸和有机酸，可能刺激肠道黏膜并加重腹泻症状。结肠癌患者术后或化疗期间肠道功能较弱，过量食用易引发腹痛。鞣酸与蛋白质结合形成的沉淀物可能增加肠梗阻风险。
2、柿子：
柿子中单宁含量较高，尤其在未完全成熟时。单宁会与胃酸反应生成硬块，可能引发肠梗阻。结肠癌患者肠道蠕动能力下降，食用后易出现腹胀、便秘等不适。
3、未熟香蕉：
未成熟香蕉含有大量抗性淀粉和鞣酸，需要肠道微生物长时间发酵消化。结肠癌患者肠道菌群常失衡，食用后可能产生气体堆积，导致腹痛和排便困难。
4、菠萝：
菠萝含菠萝蛋白酶和较多粗纤维，可能刺激术后尚未愈合的肠道创面。其高糖分特性可能促进有害菌繁殖，干扰肠道微环境平衡。
5、榴莲：
榴莲属于高热量高糖水果，每100克含糖量超过27克。过量摄入会提高血糖负荷，可能加速癌细胞增殖。其高纤维质地可能摩擦肿瘤表面引发出血。
建议选择去皮苹果、木瓜等低渣水果，以蒸煮方式软化纤维。每日摄入量控制在200克以内，分次食用可减轻肠道负担。搭配无糖酸奶有助于维持菌群平衡，烹饪时避免添加蜂蜜或糖浆。若出现排便异常或腹痛需立即暂停食用并咨询营养师调整膳食方案。适当进行散步等低强度运动可促进肠道蠕动，帮助水果营养吸收。
