预防老年人心绞痛可通过药膳调理，常用药膳有丹参三七炖鸡、山楂决明子茶、黄芪枸杞粥、当归生姜羊肉汤、茯苓山药羹。这些药膳通过活血化瘀、补气养心等作用辅助改善心血管功能。
1、丹参三七炖鸡：
丹参和三七配伍具有协同活血功效，丹参中的丹参酮可扩张冠状动脉，三七皂苷能抑制血小板聚集。选用乌鸡慢炖2小时，每周食用1-2次，适合气滞血瘀型心绞痛患者。注意阴虚火旺者应减少三七用量。
2、山楂决明子茶：
山楂含黄酮类物质可降血脂，决明子中的大黄酚能改善微循环。取山楂10克、决明子6克沸水冲泡代茶饮，每日1剂。该茶饮能缓解胸闷症状，但脾胃虚寒者需配伍生姜3片同煮。
3、黄芪枸杞粥：
黄芪补气升阳，枸杞多糖具有抗氧化作用。将黄芪30克煎汁后与粳米100克、枸杞15克同煮为粥，适合心气不足型老年人。现代研究显示该配方可提升心肌耐缺氧能力。
4、当归生姜羊肉汤：
当归补血活血，生姜温通心阳，羊肉富含左旋肉碱。冬季取羊肉250克配伍当归10克、生姜5片炖汤，每月食用3-4次。血虚寒凝型心绞痛患者食用后肢冷症状可改善。
5、茯苓山药羹：
茯苓利水渗湿，山药补脾养胃。茯苓粉15克与鲜山药200克打糊煮沸，加蜂蜜调味。此羹适合痰湿内阻型患者，能减轻体胖痰多症状，糖尿病患者应去除蜂蜜。
药膳调理需长期坚持，建议每周交替选用不同配方。日常应保持低盐低脂饮食，每日食盐摄入不超过5克，食用油控制在25-30克。适度进行八段锦、太极拳等有氧运动，每周3-5次，每次30分钟。监测血压、血脂等指标，若出现持续胸痛应立即就医。保持规律作息，避免情绪激动，午间可闭目养神30分钟。冬季注意保暖，外出时佩戴围巾保护心区。
