血糖高的人群建议选择低升糖指数、高膳食纤维的饮食方案。血糖升高主要与胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗有关，合理的饮食搭配可延缓糖分吸收，减轻胰岛负担。
主食类推荐荞麦、燕麦、糙米等全谷物，这些食物富含B族维生素和铬元素，有助于改善糖代谢。荞麦中的芦丁成分能增强血管弹性，燕麦含有的β-葡聚糖可延缓胃排空速度。
蔬菜类首选菠菜、苦瓜、秋葵等深色蔬菜。苦瓜含有类胰岛素物质苦瓜皂苷，秋葵的黏液蛋白能包裹肠道糖分。每日蔬菜摄入量应达到500克以上，其中绿叶菜占比过半。
优质蛋白建议选择鱼类、豆制品及去皮禽肉。三文鱼富含ω-3脂肪酸可改善胰岛素敏感性，豆腐中的大豆异黄酮具有调节血糖作用。烹调方式宜采用清蒸、炖煮，避免煎炸。
需严格控制高糖水果摄入，可适量食用蓝莓、草莓等浆果类。这些水果含糖量低于10%，且富含花青素等抗氧化物质。食用时间建议放在两餐之间，每次控制在100克以内。
血糖持续超标或伴随多饮多尿症状时，应及时就医进行糖化血红蛋白检测。医生可能根据情况开具二甲双胍、阿卡波糖等降糖药物，配合饮食运动综合管理。
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