菠萝蜜,又叫波罗蜜、木菠萝、树菠萝、大树菠萝,其果肉含有糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分,其种子富含淀粉,也可煮食。
菠萝蜜具有补充营养、生津止渴的作用。
补充营养:
菠萝蜜中含有丰富的糖、蛋白质、维生素等成分,食用菠萝蜜能够使人体营养成分得到补充。
生津止渴:
菠萝蜜果汁鲜甜,有生津止渴的作用,润喉去燥,使人清爽舒适。
营养价值
菠萝蜜中含有丰富的糖、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等成分。
适宜人群
大部分人群都可以食用菠萝蜜,尤其适用于适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群,以及需要补充营养的人群。
一般人群:
菠萝蜜是一种常见水果,大多数人群都是可以食用菠萝蜜的。
需要补充营养的人群:
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素等成分,食用菠萝蜜能够使人体的营养成分得到补充。
口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群:
口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人食用菠萝蜜后,会生津止渴、润喉去燥,使人清爽舒适。
禁忌人群
糖尿病患者不宜食用。
原因:
菠萝蜜中含有较多糖分,糖尿病患者不宜食用菠萝蜜,以免引起血糖波动。
建议一次食用不要超过300g,过量食用可能出现上火症状。
不宜同用
菠萝蜜不宜与蜂蜜一起吃。
蜂蜜:
菠萝蜜中糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互相作用后生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,或者引起腹泻。
食用方法
菠萝蜜为一种常见热带水果,可直接吃或做成甜品、果汁、果干等食用。
菠萝蜜蛋糕:
将菠萝蜜果肉切丁与鲜奶搅拌均匀,加入到蛋糕粉中,混合成均匀面团,倒入模具后烤制,烤熟即可食用。
菠萝蜜苹果汁:
准备适量的菠萝蜜,将它的核去除后,备用,把苹果削皮后,切成一小块一小块的,然后将两者全部放入榨汁机里,直接炸成果汁即可。
菠萝蜜粥:
将菠萝蜜切成大小均匀的块状,然后把它和大米放在一起,直接加入水,煮成粥即可服用。
菠萝蜜干:
准备适量的新鲜菠萝蜜,然后将它切成片,再把它烘干风干以后,再将其烤干即可。
炸菠萝蜜:
让菠萝蜜粘满鸡蛋液,撒上面包糠,放入空气炸锅,炸好后即可食用。
温馨提示
吃水果也要讲究“个性化原则”,每个人消化、吸收程度不同,对水果的反应也不同。比如有的人吃菠萝蜜后会上火,有的人吃菠萝蜜后没有明显身体变化,那么吃菠萝蜜上火的人应该少吃菠萝蜜。
菠萝蜜营养价值高,对身体有益处,但凡事皆有度,“好酒不要贪杯,好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时,也存在过度食用菠萝蜜造成的负面影响,过量食用菠萝蜜,轻者会造成肠胃不适,重者则带来严重的健康隐患。
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