姜黄的主要功效有抗炎、抗氧化、护肝、调节血脂、缓解关节疼痛等。建议在医生指导下合理使用。
1. 抗炎
姜黄中的姜黄素具有显著的抗炎作用，能够抑制多种炎症介质的产生，有助于减轻慢性炎症反应。临床研究表明，姜黄素对关节炎、肠炎等炎症性疾病有一定缓解效果。遵医嘱使用姜黄素片或复方制剂时需注意胃肠道反应。
2. 抗氧化
姜黄素是强效的天然抗氧化剂，能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。其抗氧化能力是维生素E的数十倍，有助于延缓衰老、预防慢性疾病。含姜黄的保健品需避免与抗凝血药物同服。
3. 护肝
姜黄可通过增强肝脏解毒酶活性、抑制肝纤维化等途径保护肝细胞。对酒精性肝损伤、药物性肝损伤有一定改善作用。肝功能异常者使用姜黄前应咨询医生，避免与肝代谢药物相互作用。
4. 调节血脂
姜黄能降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，提高高密度脂蛋白含量，改善血脂代谢异常。高脂血症患者可遵医嘱选用含姜黄的降脂中成药，但需监测血脂变化。
5. 缓解关节疼痛
姜黄的抗炎特性对骨关节炎、类风湿性关节炎引起的关节肿胀疼痛有缓解作用。可配合医生建议使用姜黄提取物制剂，同时注意避免与NSAIDs类药物过量联用。
日常可通过适量食用含姜黄的咖喱等食物获取益处，但治疗用途需严格遵医嘱。服用期间应避免辛辣刺激饮食，保持规律作息，慢性病患者需定期复查相关指标。孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者慎用，出现皮疹、腹泻等不良反应应及时停药就医。
