冰糖雪梨粥的功效一般有补充营养、清热解毒、润肺止咳、补中益气、养胃生津等，禁忌通常是脾胃虚弱、脾胃虚寒、腹泻、糖尿病、对其成分过敏等。
一、功效
1、补充营养：冰糖雪梨粥的营养成分含量比较丰富，含有大量维生素和矿物质元素，可以补充身体所需要的营养物质，也能提高自身免疫能力和抵抗力。
2、清热解毒：适量吃冰糖雪梨粥可以帮助体内毒素排出，可改善内热旺盛所引起的口干舌燥和咽喉肿痛，同时对于声音嘶哑、小便发黄等症状也能起到改善效果。
3、润肺止咳：冰糖雪梨粥可以达到改善肺热或者肺燥效果，能帮助稀释痰液和促进痰液排出，能够改善咳嗽痰多的情况。
4、补中益气：上述食物能够为身体提供能量，可以缓解乏力、头晕等体虚的情况，通常有补中益气的功效。
5、养胃生津：通常冰糖雪梨粥有一定的和胃作用，还能够为身体补充津液，一般有养胃生津的功效。
二、禁忌
1、脾胃虚弱：此类人群吃冰糖雪梨粥有可能增加脾胃的负担，会引起腹痛和腹泻的症状，所以对于脾胃虚弱人群不建议喝。
2、脾胃虚寒：冰糖雪梨粥属于一种寒凉性的食物，在过量摄入的情况下，有可能会导致脾胃虚寒症状加重，也可能会导致腹痛。
3、腹泻：冰糖雪梨粥可能会刺激到胃肠道，容易导致腹泻的症状加重，会引起大便次数异常增多。
4、糖尿病：上述食物的含糖量较高，如果患有糖尿病，一般不宜吃冰糖雪梨粥，以免影响病情好转。
5、对其成分过敏：冰糖雪梨粥中的成分较多，一般对其成分过敏，通常不建议吃此种食物，否则容易导致过敏反应。
要根据个人情况选择合适的食物吃，才有利于身体健康。如果吃冰糖雪梨粥后出现不适，应及时就医。
