老人是否存在吞咽障碍可以通过观察其进食时的表现进行初步判断。若老人进食时频繁呛咳、吞咽困难、食物残留口腔或进食时间明显延长，可能存在吞咽障碍。
吞咽障碍是指食物或液体从口腔到胃部的传递过程出现困难，常见于老年人。生理性因素如年龄增长导致的肌肉退化、牙齿缺失等，可能影响吞咽功能。病理性因素如脑卒中、帕金森病、阿尔茨海默病等神经系统疾病，也可能引发吞咽障碍。口腔、咽喉或食道的炎症、肿瘤等局部病变也会导致吞咽困难。
若怀疑老人存在吞咽障碍，建议及时就医进行专业评估。医生通常会通过吞咽功能测试、影像学检查等手段确诊。在日常生活中，家属应注意老人的饮食安全，避免进食过硬、过干或过大的食物，选择易吞咽的流质或半流质食物，并确保进食时保持坐姿，避免呛咳。
为预防和改善吞咽障碍，老人可进行适当的吞咽功能训练，如口腔肌肉锻炼、吞咽动作练习等。同时，保持良好的口腔卫生，定期检查牙齿和口腔健康，也有助于减少吞咽障碍的发生。若吞咽障碍较为严重，需在医生指导下进行专业康复治疗或使用辅助吞咽设备。
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