胃病患者可通过饮食调理辅助改善症状，适宜食物主要有南瓜、山药、猴头菇、燕麦和卷心菜。胃病通常由幽门螺杆菌感染、胃酸分泌异常、胃黏膜损伤、精神压力及不良饮食习惯等因素引起。
南瓜富含果胶，能在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸刺激。建议选择老南瓜炖煮食用，避免油炸烹饪方式。慢性胃炎患者连续食用南瓜粥两周后，胃胀症状可减轻。
山药含黏蛋白和淀粉酶，能促进消化并修复胃黏膜。鲜山药蒸食或打浆饮用效果较好，每日摄入量控制在100-150克。胃溃疡患者配合药物治疗时，山药可缩短黏膜愈合时间。
猴头菇所含多糖成分具有抑制幽门螺杆菌作用。干品需充分泡发后炖汤，每周食用2-3次。研究显示猴头菇提取物与三联疗法联用，可使幽门螺杆菌根除率提升15%。
燕麦中的β-葡聚糖能中和胃酸，缓解烧心症状。建议选择纯燕麦片用温水冲泡，避免即食燕麦中添加的糖分刺激胃酸分泌。胃食管反流患者晨起空腹食用可形成胃部保护膜。
卷心菜富含维生素U和谷氨酰胺，能加速溃疡面愈合。新鲜卷心菜榨汁饮用效果最佳，每日100毫升。十二指肠溃疡患者配合药物治疗时，黏膜修复速度可提高30%。
胃病患者应避免辛辣、油腻、过酸及腌制食品，同时注意规律进食、细嚼慢咽。症状持续加重或出现呕血、黑便等情况需立即就医。
