酸浆是一种具有药用和食用价值的植物，其作用主要有清热解毒、利尿消肿、止咳化痰、抗炎镇痛、抗氧化等。酸浆的果实、根茎等部位均可入药，常用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、水肿等症状，也可作为食材用于制作果酱、饮料等。
1、清热解毒
酸浆具有清热解毒的作用，可用于治疗热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。其果实含有多种生物活性成分，能够抑制细菌和病毒的生长，减轻炎症反应。对于风热感冒或上火引起的咽喉不适，适量食用酸浆有助于缓解症状。
2、利尿消肿
酸浆的利尿作用有助于促进体内水分代谢，缓解水肿症状。其根茎中含有钾盐等成分，能够帮助排出体内多余水分，适用于轻度水肿或泌尿系统感染引起的小便不利。但肾功能不全者需谨慎使用。
3、止咳化痰
酸浆对于肺热咳嗽、痰多等症状有一定缓解作用。其含有的黏液质和挥发油成分能够稀释痰液，促进痰液排出。对于支气管炎或感冒后的咳嗽，可用酸浆煎水服用以辅助治疗。
4、抗炎镇痛
酸浆中的某些成分具有抗炎和轻度镇痛作用，可用于缓解轻度炎症引起的疼痛，如牙龈肿痛、关节疼痛等。其提取物在体外实验中显示出对炎症因子的抑制作用，但具体使用需遵医嘱。
5、抗氧化
酸浆富含多酚类物质和维生素C，具有较强的抗氧化能力，能够清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。适量食用酸浆有助于增强免疫力，预防慢性疾病，但其效果需长期坚持才能显现。
酸浆虽具有多种保健作用，但不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒者应谨慎。新鲜酸浆可直接食用或榨汁，干燥后可煎汤或泡茶。若用于治疗疾病，建议在中医师指导下使用，避免与某些药物发生相互作用。日常食用时，可搭配其他水果制作沙拉或饮品，以丰富营养摄入。对于特殊人群如孕妇、儿童或慢性病患者，使用前应咨询专业医师意见。
