龙眼作为中药材具有补益心脾、养血安神的功效，主要用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠等症状。龙眼肉是龙眼的干燥假种皮，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素及矿物质等成分，能改善贫血、增强免疫力、缓解疲劳。
1、补益心脾
龙眼肉归心、脾经，擅长补益心脾，适用于心脾两虚引起的气短乏力、食欲减退。其含有的多糖和氨基酸能促进胃肠吸收功能，改善脾虚导致的营养不良。临床常与党参、白术配伍，用于治疗慢性疲劳综合征或术后体虚。
2、养血安神
龙眼肉富含铁元素及腺苷类物质，能促进血红蛋白合成，改善血虚引起的面色苍白、头晕心悸。其镇静成分可调节中枢神经系统，对神经衰弱、失眠多梦有缓解作用。常与酸枣仁、柏子仁同用，如归脾汤。
3、增强免疫
龙眼肉中的多糖成分具有免疫调节作用，能激活巨噬细胞和T细胞功能，提高机体抗病能力。研究发现其提取物对辐射损伤和化疗后白细胞减少有改善效果，适合肿瘤放化疗患者辅助使用。
4、抗氧化
龙眼肉含有的酚类化合物和维生素C具有清除自由基的作用，可延缓细胞衰老。动物实验显示其能降低肝脏脂质过氧化物水平，对动脉粥样硬化有一定预防效果。日常适量食用有助于抗衰老。
5、改善记忆
龙眼肉中的胆碱和磷脂是神经递质合成原料，能增强大脑皮层兴奋性，提高学习记忆能力。针对老年健忘或脑力劳动者，与核桃、黑芝麻配伍可增强益智效果。但阴虚火旺者需控制用量。
使用龙眼时建议每日食用量控制在10-15克干品，可煮粥、泡茶或入汤膳。湿热体质、糖尿病患者及感冒发热期间慎用。新鲜龙眼含糖量较高，不宜过量食用以免生湿助热。药用需配伍其他药材时，应咨询中医师辨证施治。长期服用者需定期监测血糖水平，避免与降糖药物相互作用。
