拉肚子时通常是可以吃山药的，但需要根据腹泻的具体情况以及山药的烹饪方式来判断。山药含有丰富的淀粉和黏液蛋白，对胃肠黏膜有一定的保护作用，但并非所有情况都适合食用。
在大多数情况下，如果腹泻症状较轻，没有明显的腹胀或消化不良，适量食用蒸熟或煮烂的山药是有益的。山药中的淀粉在加热后会变得易于消化，能为身体提供能量，同时其所含的黏液蛋白有助于保护肠道黏膜，减少刺激。建议将山药做成山药泥或山药粥，这样更有利于吸收。但是，如果腹泻伴随严重的腹胀、腹痛或大便呈水样且次数频繁，此时胃肠功能处于紊乱状态，消化能力减弱，食用山药可能会加重胃肠负担，导致腹胀加重。因为山药含有较多的淀粉和膳食纤维，在肠道功能脆弱时，这些成分可能不易被完全消化，反而刺激肠道蠕动，使腹泻症状加重。此外，如果对山药过敏，也应避免食用。对于因细菌感染引起的急性腹泻，单纯依靠山药无法控制病情，需要及时就医，在医生指导下使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散等药物进行干预。
腹泻期间饮食应以清淡、易消化为原则。除了适量食用山药外，可以适当喝一些温热的米汤、稀粥来补充水分和电解质。避免食用生冷、油腻、辛辣以及含粗纤维过多的食物，如芹菜、韭菜等。注意腹部保暖，多休息。如果腹泻持续超过两天，或者出现发热、严重脱水、大便带血等情况，应尽快就医，明确病因后进行针对性治疗。
