孕中期可适量食用小龙虾，需注意食材新鲜度、烹饪方式、过敏风险、摄入量控制、搭配均衡。
1、食材选择：
选择鲜活小龙虾，外壳坚硬有光泽，腹部清洁无黑膜。死虾易滋生细菌产生组胺，可能引发腹痛腹泻。购买时观察虾鳃呈白色，虾尾弯曲有弹性，避免选购来源不明的水产品。
2、烹饪处理：
需高温煮沸15分钟以上彻底杀菌，去除虾线和头部内脏。避免麻辣、油焖等重口味做法，推荐清蒸、蒜蓉等低盐低油方式。烹饪前用刷子清洁虾腹，剪去虾须和步足。
3、过敏筛查：
首次食用前进行过敏测试，少量尝试后观察24小时。甲壳类过敏体质孕妇可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等症状。既往有海鲜过敏史者应避免食用，过敏反应可能影响胎儿供氧。
4、食用分量：
单次摄入不超过10只中型虾，每周不超过2次。过量蛋白质摄入加重肾脏负担，外壳中的胆固醇可能影响血脂。搭配西兰花、胡萝卜等蔬菜促进消化，避免与柿子、葡萄等鞣酸含量高的水果同食。
5、营养互补：
小龙虾富含优质蛋白和锌元素，但缺乏叶酸和维生素B12。建议搭配全麦面包补充B族维生素，食用猕猴桃提升铁吸收率。避免替代正餐主食，保证每日谷物摄入量在200-300克。
孕中期饮食需保证每日60克优质蛋白摄入，可交替选择三文鱼、瘦牛肉等食材。每周进行3-5次30分钟散步等低强度运动，促进营养吸收。定期监测血压血糖，出现腹痛、皮疹等不适立即就医。保持膳食多样化，每日摄入12种以上食物，控制总热量在1800-2200千卡之间。
