白术的主要作用有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎。白术是菊科植物白术的干燥根茎，属于临床常用的补气类中药。
1、健脾益气：
白术味甘、苦，性温，归脾、胃经，能有效改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀、大便稀溏等症状。对于脾胃气虚导致的消化不良、身体乏力，白术常与人参、茯苓等配伍使用，如四君子汤，以增强补气健脾的效果。
2、燥湿利水：
白术具有显著的燥湿作用，可用于治疗脾虚不能运化水湿所致的水肿、痰饮、小便不利等。对于脾虚湿盛引起的腹泻或水肿，白术常与茯苓、猪苓、泽泻等利水渗湿药同用，如五苓散，帮助身体排出多余水分，改善水肿状况。
3、止汗：
白术能固表止汗，尤其适用于气虚不固导致的自汗症状。气虚自汗表现为稍活动即出汗、汗出恶风、易感冒。白术可与黄芪、防风等配伍，如玉屏风散，通过补益肺气、固表敛汗来改善自汗问题。
4、安胎：
白术有安胎作用，常用于治疗妊娠期间因脾虚、气血不足或胎动不安引起的腹痛、下坠感。白术能健脾以养胎，常与黄芩、续断、桑寄生等安胎药同用，如泰山磐石散，帮助稳定胎气，预防流产。
5、其他作用：
白术还具有一定的抗肿瘤、抗炎、调节免疫等药理作用。在临床应用中，白术可用于辅助治疗慢性胃炎、肝硬化腹水、慢性肾炎等疾病。白术的用法包括煎汤内服或入丸散，具体使用需遵医嘱，根据体质和病情调整剂量。
日常使用白术时，建议在中医师指导下辨证用药。白术性温燥，阴虚内热、津液不足者不宜使用。饮食上可搭配山药、莲子、薏苡仁等健脾食材，增强调理效果。服用白术期间，注意保持饮食清淡，避免生冷油腻食物，以免影响药效。若出现不适症状，应及时就医。
