滑膜炎患者应避免食用高脂肪食物、高嘌呤食物、辛辣刺激性食物、高盐食物及酒精类饮品。滑膜炎可能与关节损伤、感染、代谢异常等因素有关，饮食控制有助于减轻炎症反应。
一、高脂肪食物
肥肉、油炸食品等含有大量饱和脂肪酸，可能促进炎症介质释放，加重关节肿胀疼痛。动物内脏、奶油制品也应限制摄入，建议选择鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物。
二、高嘌呤食物
海鲜、浓肉汤、香菇等嘌呤含量高的食物可能诱发尿酸升高，加重滑膜炎症。急性发作期需严格避免食用动物内脏、沙丁鱼等极高嘌呤食物。
三、辛辣刺激性食物
辣椒、芥末等刺激性调味品可能扩张血管导致局部充血，加重关节不适。火锅、烧烤等高温烹饪方式制作的食物也应减少食用频率。
四、高盐食物
腌制食品、加工肉制品含有大量钠盐，可能引起水钠潴留导致关节腔积液增多。每日食盐摄入量建议控制在5克以内，避免食用酱菜、腊肉等高盐食物。
五、酒精类饮品
啤酒、白酒等酒精饮料可能干扰尿酸代谢并刺激滑膜组织。酒精还会降低药物疗效，治疗期间应完全戒酒，康复期也需严格控制饮酒量。
滑膜炎患者日常应保持均衡饮食，多摄入新鲜蔬菜水果补充维生素C和抗氧化物质。适量食用富含优质蛋白的豆制品、低脂乳制品有助于组织修复。建议采用清蒸、炖煮等低温烹饪方式，避免关节受凉并配合医生建议进行适度康复锻炼。体重超标者需控制总热量摄入，通过科学减重降低关节负荷。若出现饮食调整后症状无改善或加重，应及时复诊评估病情进展。
