五叶尖的学名是五加皮，为五加科植物细柱五加的干燥根皮。
一、植物特征
五加皮植株为落叶攀援灌木，茎枝常具细刺，掌状复叶互生，小叶多为5片呈椭圆状倒卵形，边缘有锯齿。伞形花序顶生，花小黄绿色，果实为扁球形浆果，成熟时呈紫黑色。其药用部位根皮呈卷筒状或槽状，外表面灰褐色具纵皱纹，内表面淡黄色有细纵纹，质地轻脆易折断。
二、地理分布
主要分布于长江流域及山西、陕西等地，多野生于海拔500-2000米的山坡林缘或灌丛中。湖北、四川、贵州为主要产区，其中湖北兴山、巴东等地所产质量较佳，皮厚香气浓郁。
三、药用价值
五加皮性温味辛苦，归肝肾经，具有祛风湿、补肝肾、强筋骨等功效。传统用于风湿痹痛、筋骨痿软、小儿行迟等症，现代研究表明其含异贝壳杉烯酸、紫丁香苷等活性成分，具有抗炎镇痛作用。
四、采收加工
通常于夏秋二季采挖根部，洗净后趁鲜用木棒敲击使根皮与木心分离，抽去木心晒干。部分地区采用先蒸煮后剥皮的方法，可提高剥皮效率，但需注意蒸煮时间过长会导致有效成分流失。
五、混淆品种
需注意与香加皮萝藦科杠柳根皮区别，后者皮孔横向突起明显，香气特异含强心苷类成分。另有刺五加皮五加科刺五加根皮表面具明显环纹，三者功效主治存在差异。
使用五加皮时建议咨询中医师进行体质辨证，阴虚火旺者慎用。日常可配伍杜仲、牛膝等药材泡酒，或与薏苡仁、木瓜同煎代茶饮。采收野生药材时需注意保护资源，避免连根挖取破坏生态环境，栽培品需控制农药残留符合药用标准。
