孕妇控糖需严格限制高升糖指数食物。常见需避免的食物主要有精制糖类、高糖水果、淀粉类主食、加工食品及含糖饮品五类。
精制糖类包括白砂糖、冰糖、蜂蜜等直接糖分，这类食物会快速升高血糖。蛋糕、饼干等烘焙食品通常含有大量添加糖，孕期应完全禁食。部分调味品如番茄酱、沙拉酱也含隐藏糖分，需查看成分表。
高糖水果中荔枝、龙眼、香蕉的含糖量超过15%，单次食用量需控制在100克以内。榴莲、芒果等热带水果升糖速度快，建议用苹果、梨等低糖水果替代。水果榨汁后膳食纤维流失，更易引起血糖波动。
淀粉类主食如白米饭、白馒头、糯米的升糖指数超过80。建议用糙米、燕麦等全谷物替代，每餐主食量不超过拳头大小。土豆、红薯等根茎类蔬菜淀粉含量高，食用时需相应减少主食量。
加工食品中火腿肠、速冻饺子等常添加淀粉和糖分。包装食品注意查看营养成分表，选择碳水化合物含量低于10克/100克的产品。油炸食品不仅含糖还可能产生反式脂肪酸，需绝对避免。
含糖饮品包括碳酸饮料、果汁饮料及奶茶，单杯含糖量可达40-50克。无糖饮料中的代糖可能影响胎儿代谢，建议以白开水、淡茶水为主。某些乳制品如风味酸奶含添加糖，应选择无糖原味产品。
妊娠期血糖控制需营养师制定个性化方案。如空腹血糖持续超过5.3mmol/L或餐后2小时血糖超过6.7mmol/L，应及时到产科内分泌科就诊。血糖监测配合饮食日记能有效发现隐藏的升糖食物。
