鼠曲草有什么注意事项

鼠曲草是一种药食同源的植物，使用前需注意过敏风险、特殊人群禁忌、食用量控制、药材配伍禁忌及农药残留问题。

鼠曲草含挥发油及黄酮类成分，部分人群接触后可能出现皮肤瘙痒、红斑或呼吸道刺激症状。首次食用建议少量尝试，出现口唇麻木、腹泻等不适立即停用。过敏体质者应避免接触新鲜植株汁液。

孕妇禁用鼠曲草制剂，其活性成分可能刺激子宫平滑肌。哺乳期妇女及婴幼儿须在医师指导下使用。肝功能异常者慎用，鼠曲草中部分成分需经肝脏代谢，可能加重代谢负担。

作为野菜食用时每日建议不超过100克鲜品，连续食用不宜超过3天。鼠曲草全草含少量吡咯里西啶类生物碱，长期过量摄入可能影响肝功能。制作青团等食品时建议焯水处理以减少生物碱含量。

鼠曲草与抗凝血药物如华法林钠片同用可能增强出血风险。与镇静类药物如地西泮片联用或导致中枢抑制加重。中药配伍时避免与乌头类、马钱子等毒性药材同用，防止毒性协同作用。

野生鼠曲草易吸附重金属及农药，采摘应避开农田、公路周边。食用前用盐水浸泡15分钟，流水冲洗叶背绒毛处。市场购买的干燥鼠曲草需查看是否有正规农药残留检测报告。

使用鼠曲草期间应观察有无恶心、头晕等不良反应，出现症状需及时就医。建议通过正规渠道购买经检测的鼠曲草产品，避免自行采摘不明来源的野生植株。药用时须严格遵循中医师指导，不得替代正规药物治疗。日常食用建议搭配粳米、红枣等平和食材以中和其凉性，虚寒体质者每周食用不超过1次。