中药陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要作用包括促进消化、缓解咳嗽、改善腹胀等。
1、理气健脾
陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经。其含有的挥发油成分对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液分泌，帮助排出肠道积气，从而改善因脾胃气滞导致的食欲不振、腹胀、恶心呕吐等症状。对于脾胃虚弱引起的消化不良，陈皮常与白术、党参等补气健脾的药物同用，以增强运化功能。
2、燥湿化痰
陈皮是治疗湿痰壅肺的要药。其燥湿之性可以祛除体内湿邪，切断生痰之源；化痰作用则能直接化解已经形成的痰液。对于因脾虚湿盛、痰湿上扰引起的咳嗽痰多、色白质稀、胸闷气短等症状，陈皮常与半夏、茯苓配伍，如经典方剂二陈汤，能有效缓解呼吸道不适。
3、改善胸痹
陈皮的理气作用有助于疏通胸中气机，缓解因气滞血瘀或痰浊阻络导致的胸闷、胸痛。对于冠心病、心绞痛等属于气滞痰阻证型的患者，在专业医生指导下，陈皮可与枳实、生姜等配伍，帮助宽胸散结，改善心脏区域的憋闷感。但需注意，急性胸痛必须立即就医。
4、降逆止呕
陈皮能降泄胃气，具有止呕功效。其芳香的气味能醒脾和胃，对于因脾胃气逆导致的恶心、呕吐、呃逆等症有缓解作用。无论是寒湿阻胃引起的呕吐，还是肝气犯胃导致的干呕，陈皮均可配伍使用，如与生姜同用可增强温中止呕的效果，适用于胃寒呕吐。
5、辅助降脂
现代药理研究发现，陈皮中的橙皮苷、川陈皮素等成分有助于调节脂质代谢，能在一定程度上降低血液中的总胆固醇和甘油三酯水平，对预防动脉粥样硬化有积极作用。但陈皮作为中药材，其降脂作用较为温和，不能替代正规的降脂药物，需在医生指导下作为辅助调理手段使用。
陈皮药性偏温燥，阴虚燥咳、内有实热或舌红少津的人群不宜自行使用。日常可用3-5克陈皮泡水代茶饮，或加入炖汤、煮粥中，但需注意用量不宜过大，以免耗气伤阴。建议在中医师辨证指导下根据个人体质合理使用，以确保安全有效。
