蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白,上述几种蛋白组合体构成的粉剂,用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,属于保健食品,具有补充蛋白质、促进新陈代谢、促进生长发育等功效。
功效作用
蛋白粉具有补充蛋白质、促进新陈代谢、促进生长发育的功效。
补充蛋白质:
蛋白粉是含有种类丰富的氨基酸,可以直接补充人体所需的蛋白质,提高机体体质。
促进新陈代谢:
食用蛋白粉可以提供多种氨基酸,促进新陈代谢。
促进生长发育:
儿童缺乏蛋白质会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱,服用适量的蛋白粉有助于成长和发育。
营养价值
蛋白粉中的蛋白质是一类重要的营养素,它的存在与生命的各种活动紧密联系。例如参与机体的构成及机体的代谢,参与遗传信息构成及代谢,同时也为机体提供热量。蛋白粉中的蛋白质种类繁多,不同食物来源的蛋白质,能被人体消化、吸收和利用的程度也不同。不同种类的蛋白质其营养价值有所区别,而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。
适宜人群
大部分人群。
一般人群:
蛋白粉是一种常见的保健食品,大多数人群都是可以食用蛋白粉的。
禁忌人群
肝硬化、痛风病患者。
肝硬化患者:
对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情。
痛风病患者:
痛风患者要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉,因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。
特殊人群
孕妇应谨慎食用。
孕妇:
孕妇如果摄入太多蛋白质,容易加重肾脏负担,可能会出现四肢浮肿,血压升高,头疼、眼花等症状,还可能会影响胎儿发育。
建议每次食用15g左右,可以根据自身身体状况增加或减少用量。
不宜同用
蛋白粉不宜与热水同用。
热水:
蛋白粉中的营养物质受热会失去活性,进而影响蛋白粉的效果,所以蛋白粉只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中食用。
食用方法
溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中。
温馨提示
蛋白粉不要空腹吃。空腹吃蛋白粉,蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,造成浪费。在吃蛋白质粉之前或同时,可以吃一些其他食品,防止蛋白粉被浪费。
优质文章排行榜
最新资讯
化疗患者吃泥鳅提高白细胞做法是什么
鲜竹沥的功效与作用、适宜年龄
节段型白斑会转移到脸上吗
他达那非对前列腺有治疗作用吗
晚上可以剪脚趾甲吗,有影响吗
老年人左肩膀疼痛要警惕哪三种病
羊角扭果的作用与功效有哪些
红丝酸模的功效与作用是什么
药品推荐
-
抗病毒口服液
清热祛湿,凉血解毒。用于风热感冒、流感。
杭州老桐君制药有限公司
-
力纬 帕拉米韦氯化钠注射液
本品主要用于流感病毒引起的普通流行性感冒、甲型流行性感冒。包括:H1(H1N.),HA(HAN.)及H9N9等系列病毒引起的流行感冒。也可以用于奥司他韦不能控制的重症型流感。
广州南新制药有限公司
-
可威 磷酸奥司他韦颗粒
1.用于成人和1岁及1岁以上儿童的甲型和乙型流感治疗(磷酸奥司他韦能够有效治疗甲型和乙型流感,但是乙型流感的临床应用数据尚不多)。2.用于成人和13岁及13岁以上青少年的甲型和乙型流感的预防。
宜昌东阳光长江药业股份有限公司
-
络活喜 苯磺酸氨氯地平片
本品适用于高血压的治疗;适用于慢性稳定性心绞痛的对症治疗;用于确诊或可疑的血管痉挛性心绞痛的治疗,均可单独应用,也可与其他抗高血压药物、抗心绞痛药物联合应用。
辉瑞制药有限公司
-
思密达 蒙脱石散(原味)
用于成年人及儿童急、慢性腹泻。
博福-益普生(天津)制药有限公司