口腔缝针后可选择流质或软质食物,主要有米汤、鸡蛋羹、果蔬泥、豆腐脑、营养糊五类。需避免辛辣刺激、过热或需咀嚼的硬质食物。
1、米汤:
大米或小米熬制的稀薄米汤适合术后初期食用。富含碳水化合物可提供基础能量,温和无渣特性减少对伤口的物理刺激。冷却至室温后小口缓慢饮用,避免吸吮动作增加口腔压力。
2、鸡蛋羹:
蒸制的鸡蛋羹质地细腻易吞咽,优质蛋白质促进组织修复。制作时可加入少量牛奶增加钙质,避免添加胡椒等调味料。每日不超过2份,温度控制在40℃以下。
3、果蔬泥:
香蕉、苹果等去皮蒸熟后捣成泥状,补充维生素和膳食纤维。芒果、猕猴桃等酸性水果需避免。南瓜、胡萝卜等根茎类蔬菜煮熟后搅拌成糊,可加入少量橄榄油帮助营养吸收。
4、豆腐脑:
大豆制品提供植物蛋白和异黄酮,嫩滑质地无需咀嚼。选择无糖咸味版本,避免添加榨菜等颗粒配料。冷藏豆腐脑需回温至适宜温度,防止低温刺激缝线部位。
5、营养糊:
将燕麦、坚果等食材破壁机制成流质营养糊,可添加蛋白粉增强营养密度。需确保完全无颗粒残留,使用粗吸管辅助进食。商业成品营养剂需选择低糖全营养配方。
术后3天内以常温流食为主,每次进食后需用医用漱口水清洁口腔。第4天起可尝试软烂面条、土豆泥等半流质,仍需避免米饭颗粒等易残留食物。恢复期每日保证1500ml水分摄入,可分8-10次少量补充。蛋白质摄入量维持在1.2-1.5g/kg体重,优先选择鱼类、乳制品等易消化来源。两周内禁止使用吸管、避免张口过大动作,定期复查缝线愈合情况。出现缝线松动或持续疼痛需立即就医。