黄皮的主要作用有促进消化、缓解咳嗽、生津止渴、抗氧化、改善食欲等。建议遵医嘱使用相关药物或合理食用黄皮，并注意饮食均衡。
1、促进消化
黄皮含有丰富的有机酸和膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。其果肉中的果胶成分可促进肠道蠕动，缓解消化不良症状。对于胃肠功能较弱的人群，适量食用黄皮有助于改善腹胀等问题。但胃肠溃疡患者应谨慎食用，避免酸性物质刺激黏膜。
2、缓解咳嗽
黄皮具有化痰止咳的功效，其果皮中含有的挥发油成分能稀释呼吸道分泌物。传统医学常用黄皮配伍其他药材治疗风热咳嗽，对咽喉肿痛也有缓解作用。但需注意区分咳嗽类型，风寒咳嗽不宜单用黄皮。呼吸道感染严重时仍需及时就医。
3、生津止渴
黄皮汁液丰富，含多种矿物质和维生素，能快速补充体液。夏季食用可缓解口干舌燥，其酸甜口感能刺激唾液分泌。运动后或高温环境下，适量食用黄皮比单纯饮水更能维持电解质平衡。但糖尿病患者需控制摄入量，避免糖分过高。
4、抗氧化
黄皮富含维生素C和多酚类物质，能清除体内自由基，延缓细胞氧化。其抗氧化活性有助于预防心血管疾病，改善皮肤状态。经常食用可增强免疫力，但需配合其他富含抗氧化物质的食物共同摄入效果更佳。特殊人群如孕妇应控制食用量。
5、改善食欲
黄皮特有的芳香物质能刺激味蕾，增进食欲。饭前少量食用可促进消化液分泌，特别适合食欲不振者。但空腹大量食用可能引起胃部不适，建议与其他食物搭配。儿童及老年人食用时需注意去核，避免呛咳风险。
日常食用黄皮应注意选择新鲜果实，避免变质引发胃肠不适。可搭配其他水果制作沙拉或榨汁，但不宜与高蛋白食物同食影响吸收。储存时需放置阴凉通风处，冷藏保存不超过三天。特殊体质者首次食用应少量尝试，出现过敏症状立即停止食用并就医。保持规律作息和适度运动，配合均衡饮食才能充分发挥黄皮的营养价值。
