中药山楂的主要功效是消食健胃、行气散瘀、化浊降脂，常用于治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛以及高脂血症等病症。
1、消食健胃
山楂味酸甘，性微温，归脾、胃、肝经，其消食化积的作用尤为突出，尤其擅长消化油腻肉食积滞。当因进食过多肉类、油脂类食物导致腹部胀满、嗳气、反酸、食欲不振时，山楂可以帮助促进胃肠蠕动，增强消化酶的分泌，从而缓解积食症状。日常可将山楂切片泡水饮用，或与麦芽、神曲等配伍使用，效果更佳。
2、行气散瘀
山楂具有行气活血、散瘀止痛的功效，常用于治疗气滞血瘀所致的多种疼痛。例如，对于因瘀血阻滞引起的痛经、产后恶露不尽、腹部刺痛等，山楂能通过促进血液循环来消散瘀血，缓解疼痛。此外，对于跌打损伤导致的局部瘀肿，山楂也可内服或外用辅助消肿。但需注意，孕妇及有出血倾向者应谨慎使用。
3、化浊降脂
现代研究表明，山楂中的有效成分如山楂黄酮、三萜酸等，有助于降低血液中的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，同时升高高密度脂蛋白胆固醇，从而发挥化浊降脂的作用。对于高脂血症、脂肪肝以及动脉粥样硬化等心血管疾病的预防和辅助治疗有一定帮助。建议在医生指导下，将山楂作为日常饮食调理的一部分。
4、收敛止泻
山楂炒焦后入药，其收敛止泻的作用会增强。对于因饮食不洁或脾胃虚弱导致的腹泻、痢疾，尤其是伴有腹痛、大便带黏液或血丝的情况，焦山楂能通过收敛肠道黏膜、抑制肠道异常蠕动来缓解症状。但需注意，对于感染性腹泻，应首先明确病因，山楂仅作为辅助调理手段，不可替代抗感染治疗。
5、强心与降压
山楂对心血管系统有积极作用，能够扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、改善心肌供血，从而起到强心、预防心绞痛的作用。同时，山楂中的某些成分还具有轻微的扩张外周血管、降低血压的效果。对于轻度高血压或冠心病患者，适量食用山楂或饮用山楂茶，可作为日常保健的一部分，但不可替代常规降压或强心药物。
山楂虽为药食同源之品，但并非人人适用。胃酸过多、消化性溃疡患者以及孕妇应慎用或避免大量食用。日常建议将山楂切片泡水代茶饮，或与粳米同煮成山楂粥，每次用量以10-15克为宜。若用于治疗特定疾病，建议在专业中医师指导下辨证使用，以确保安全有效。
