高血压病人可以适量食用黑芝麻。黑芝麻富含不饱和脂肪酸、膳食纤维及矿物质,有助于调节血脂和血压。
黑芝麻中的亚油酸和亚麻酸属于不饱和脂肪酸,能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,减少血管壁的脂质沉积,从而改善血管弹性。其含有的钾元素可促进钠离子排泄,对稳定血压有一定辅助作用。每100克黑芝麻约含钾358毫克,适合作为高血压患者的膳食补充。
需注意黑芝麻热量较高,每日摄入量建议控制在10-15克。可研磨成粉加入燕麦粥或豆浆,提高吸收率。避免与高盐食物同食,如腌制品或加工食品,以免抵消其降压效果。
高血压患者日常饮食应以低钠、高钾为原则,多选择新鲜蔬果、全谷物及优质蛋白。烹饪时用香辛料代替食盐调味,限制每日钠摄入量低于5克。规律监测血压变化,每周进行150分钟中等强度有氧运动,如快走或游泳。保持情绪稳定,避免熬夜和过度劳累,这些措施与合理饮食协同作用能更好控制血压水平。