烂嘴角口角炎患者需避免食用酸性强、刺激性大或易致敏的水果，主要包括菠萝、柑橘类水果和芒果。这些水果可能加重黏膜刺激或诱发过敏反应，延缓伤口愈合。
菠萝含有高浓度菠萝蛋白酶和有机酸，会直接刺激口角破损黏膜，导致灼痛感加剧。蛋白酶可能分解伤口表面蛋白质，影响组织修复。临床观察显示，部分患者食用后出现局部红肿加重，建议愈合期暂时避免。
橙子、柠檬等柑橘类水果的柠檬酸含量较高，酸性环境会延缓黏膜修复。酸性物质接触破损皮肤可能引发刺痛，长期刺激还可能诱发继发感染。维生素C虽有助于愈合，但建议通过其他低酸蔬果补充。
芒果所含的漆酚类物质是常见致敏原，口角炎患者皮肤屏障功能受损时更易发生过敏反应。临床表现为接触部位瘙痒、水肿，严重者出现渗出性皮疹。过敏体质者应特别注意避免食用。
口角炎发作期间建议选择温和的苹果、香蕉等低敏水果，配合维生素B2及锌元素补充。保持口周清洁干燥，避免舔舐伤口。日常饮食减少辛辣刺激食物摄入，若症状持续超过两周或伴随明显渗出，需就医排除真菌性口角炎等病理因素。愈合后可逐步尝试小剂量摄入相关水果，观察个体耐受情况。
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