胃炎反酸适合吃碱性易消化食物，主要有苏打饼干、燕麦粥、蒸南瓜、香蕉、低脂酸奶。
1、苏打饼干：
苏打饼干含碳酸氢钠，能中和胃酸缓解烧心感。其低脂特性减少胃酸分泌，松脆质地易于咀嚼消化。建议选择无糖无添加剂的款式，作为两餐间加餐食用，每次不超过2片。胃黏膜受损期可将饼干泡温水软化后进食。
2、燕麦粥：
燕麦富含可溶性膳食纤维，能在胃壁形成保护膜。β-葡聚糖成分可调节胃酸分泌，黏稠质地延缓胃排空。煮制时建议使用1：5的燕麦与水比例，文火慢炖至糊化状态。可加入少量枸杞或红枣增加风味，避免添加糖分刺激胃酸。
3、蒸南瓜：
南瓜含果胶和胡萝卜素，能吸附胃酸并促进黏膜修复。蒸煮后质地绵软，淀粉转化为易吸收的糊精。选择老南瓜去皮切块蒸20分钟至筷子可轻松穿透，每日摄入200克以内。合并胃胀气者需去除南瓜籽。
4、香蕉：
成熟香蕉含5-羟色胺前体，可抑制胃酸过度分泌。其天然抗酸剂作用能提升胃内pH值，钾离子帮助维持电解质平衡。宜选用表皮有少量黑点的香蕉，室温放置后去皮食用，每日1-2根为宜。未成熟香蕉含鞣酸反会刺激胃部。
5、低脂酸奶：
含益生菌的低温酸奶可调节肠道菌群，乳蛋白缓冲胃酸刺激。选择无糖脱脂品种，乳酸菌数≥1×10^6CFU/g。冷藏取出后放置室温10分钟再小口饮用，每日不超过200毫升。乳糖不耐受者可改用无乳糖酸奶。
胃炎反酸期需遵循少食多餐原则，每日5-6餐且单次食量控制在300毫升以内。餐后保持直立姿势30分钟，睡前3小时禁食。避免高脂、辛辣、酸性及碳酸饮料，烹调方式以蒸煮炖为主。合并持续呕吐、黑便或体重下降需及时消化科就诊，必要时进行胃镜检查排除溃疡等器质性疾病。日常可练习腹式呼吸缓解胃部不适，睡眠时抬高床头15厘米减少夜间反流。
