食用过期食物后出现恶心、呕吐是常见的食物中毒反应。过期食物可能滋生细菌如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、产生霉菌毒素或发生化学变质，这些有害物质会刺激胃肠道黏膜并引发炎症反应。
思密达 蒙脱石散(桔子口味)
生产厂家：博福-益普生(天津)制药有限公司
功能主治：用于成人及儿童急、慢性腹泻。
用法用量：口服。成人每次1袋（3克），一日3次。儿童1岁以下每日1袋，分3次服；1-2岁每日1-2袋，分3次服；2岁以上每日2-3袋，分3次服，服用时将本品倒入半杯温开水（约50毫升）中混匀快速服完。治疗急性腹泻时首次剂量加倍。
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食物变质引发的胃肠道反应通常表现为恶心、呕吐、腹痛和腹泻。变质食物中的致病微生物会破坏肠道菌群平衡，毒素直接刺激迷走神经引发呕吐反射。部分霉菌毒素还可能损伤肝脏功能，出现乏力、发热等全身症状。
轻度食物中毒可通过补充电解质溶液如口服补液盐、暂时禁食和腹部热敷缓解。症状持续者可服用蒙脱石散吸附毒素，或使用双歧杆菌三联活菌胶囊调节肠道菌群。细菌感染引起的腹泻需在医生指导下选用诺氟沙星、左氧氟沙星等抗菌药物。
出现血便、持续高热或意识模糊需立即就医。婴幼儿、孕妇及老年人发生食物中毒后建议尽早就诊，这类人群易出现脱水或脓毒症等严重并发症。日常需注意检查食品保质期，冷藏食物开封后建议24小时内食用完毕。
