慢性萎缩性胃炎患者可适量吃山药、猴头菇、南瓜、卷心菜、燕麦等食物调理，也可遵医嘱服用胃复春片、摩罗丹、养胃舒胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、复方谷氨酰胺肠溶胶囊等药物。建议及时就医，在医生指导下结合饮食与药物干预。
一、食物
1、山药
山药富含黏蛋白与淀粉酶，能形成保护膜覆盖胃黏膜，缓解胃酸刺激。其多糖成分可调节免疫功能，适合胃黏膜损伤患者。蒸煮或煲汤可保留营养，避免油炸加重消化负担。
2、猴头菇
猴头菇含多种氨基酸及猴头菇多糖，能抑制幽门螺杆菌活性，促进胃黏膜修复。建议与鸡肉炖煮，避免辛辣调味。对菌类过敏者应谨慎食用。
3、南瓜
南瓜果胶含量高，可吸附胃内有害物质，减少胃酸对溃疡面的侵蚀。蒸煮成泥更易消化，避免与高纤维食物同食增加胃肠蠕动负担。
4、卷心菜
卷心菜中维生素U与硫化物能促进胃黏膜血液循环，加速受损组织愈合。建议焯水后凉拌，高温久煮会破坏活性成分。腹胀患者需控制摄入量。
5、燕麦
燕麦水溶性膳食纤维可延缓胃排空，减少胃酸反流。β-葡聚糖具有抗炎作用，适合伴随反酸症状者。宜选择无糖原片，避免即食燕麦含添加剂刺激胃部。
二、药物
1、胃复春片
胃复春片由红参、香茶菜等组成，适用于脾胃虚弱型萎缩性胃炎，能改善胃脘胀满与食欲不振。服药期间忌食生冷油腻，可能出现轻微口干等反应。
2、摩罗丹
摩罗丹含百合、茯苓等成分，针对胃阴不足引起的灼痛感，可促进胃液分泌。阴虚火旺者需配伍滋阴药物，避免与辛辣食物同服。
3、养胃舒胶囊
养胃舒胶囊通过党参、陈皮等药材健脾和胃，适用于气滞型胃炎伴嗳气。服药期间应保持情绪稳定，腹胀加重需调整剂量。
4、铝碳酸镁咀嚼片
铝碳酸镁可快速中和胃酸，缓解烧心症状，但长期使用可能影响磷吸收。建议餐后1小时嚼服，肾功能不全者慎用。
5、复方谷氨酰胺肠溶胶囊
该药直接营养胃黏膜上皮细胞，适用于黏膜萎缩明显者。需整粒吞服避免破坏肠溶衣，与抗生素联用可提高幽门螺杆菌根除率。
慢性萎缩性胃炎患者需建立规律饮食习惯，每日5-6餐少量进食，避免过饱或空腹。烹饪以蒸煮炖为主，限制腌制、烟熏及高盐食品。可配合腹部按摩促进胃肠蠕动，餐后30分钟保持直立位。合并贫血者应增加瘦肉、动物肝脏补充铁与维生素B12，同时定期进行胃镜复查监测黏膜变化。保持适度运动如太极拳、散步等，有助于改善消化功能与应激状态。
