高考前一天饮食应以清淡易消化、营养均衡为主，避免增加肠胃负担或引发不适。推荐选择低升糖指数的主食、优质蛋白质和富含维生素的蔬果，同时注意饮食卫生。
主食建议选择全麦面包、燕麦粥或杂粮米饭，这类食物能缓慢释放能量，维持血糖稳定。蛋白质来源优先考虑清蒸鱼、水煮虾或卤牛肉，避免油炸或辛辣做法。蔬菜可搭配西兰花、菠菜等绿叶菜，水果推荐香蕉、蓝莓等富含抗氧化物质且不易引发过敏的品种。
需严格控制高脂肪、高糖及刺激性食物。避免食用油炸食品、奶油蛋糕、麻辣火锅等可能引起消化不良的食材。冷饮和含咖啡因的饮料可能影响睡眠质量，建议用温热的菊花茶或柠檬水替代。
饮食卫生尤为重要。所有食材需彻底清洗，避免生食海鲜或未煮熟的肉类。外购食品要选择正规商家，防止因食物不洁导致腹泻。餐量控制在七分饱，考前一晚可适当提早进餐时间。
特殊体质考生需个性化调整。乳糖不耐受者应避免奶制品，易胀气体质减少豆类摄入，过敏体质避开已知过敏原。若平时有服用保健食品习惯，维持原有剂量即可，不宜临时新增补充剂。
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