糖尿病患者可以适量食用木糖醇。木糖醇是一种天然甜味剂，其代谢不需要胰岛素参与，对血糖影响较小。
木糖醇的甜度与蔗糖相近，但热量仅为蔗糖的60%。它在人体内的吸收速度缓慢，不会引起血糖快速升高。木糖醇在口腔中不易被致龋菌发酵，有助于预防龋齿。木糖醇还具有促进钙吸收的作用，对骨质疏松有一定益处。
过量摄入木糖醇可能导致腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。建议每日摄入量控制在50克以内。木糖醇虽然对血糖影响小，但仍需计入每日总热量摄入。部分加工食品中添加的木糖醇可能含有其他碳水化合物成分，需仔细查看营养成分表。
糖尿病患者日常饮食应以低升糖指数食物为主，控制总热量摄入。建议选择全谷物、新鲜蔬菜、优质蛋白等食物，避免精制糖和高脂肪食品。规律监测血糖水平，保持适度运动，有助于维持血糖稳定。烹饪方式宜采用蒸、煮、炖等低油方法，避免油炸食品。注意饮食多样化，保证营养均衡，必要时可咨询专业营养师制定个性化饮食方案。
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