菱角粥的功效与作用一般是清热解毒、健脾胃、清热解暑、改善胃火旺盛、缓解消化不良等，但需适量吃菱角粥。
1、清热解毒：其中含有的膳食纤维成分，能够促使人体的代谢速度增快，加快体内的毒素代谢，可以起到清热解毒的功效。
2、健脾胃：菱角粥对于脾胃虚弱的症状能够起到调理的作用，有助于营养物质的吸收。
3、清热解暑：适当吃菱角粥可以补充水分，帮助暑热的症状得到改善，有助于中暑的治疗。
4、改善胃火旺盛：菱角粥对于胃火旺盛引起的口干舌燥、咽喉肿痛、大便干燥、便秘等症状，有着治疗效果。
5、缓解消化不良：菱角粥可以促进胃肠道内容物的分解和吸收，改善消化不良引起的食欲下降、恶心等症状。
生活中需适量吃菱角粥，如果出现不适，应积极到医院进行检查及治疗。
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