高考考生午后提神可适量食用三文鱼、鳕鱼或鲈鱼。这些鱼类富含优质蛋白和ω-3脂肪酸，能稳定血糖并促进大脑供氧，缓解疲劳感。
三文鱼含有较高浓度的DHA二十二碳六烯酸，这种物质是神经细胞膜的重要组成成分，可增强脑细胞间的信号传递效率。建议选择刺身或低温烘烤方式烹饪，避免高温油炸破坏营养素。
鳕鱼的脂肪含量较低但蛋白质结构更易吸收，其含有的维生素B6能辅助合成神经递质血清素。清蒸鳕鱼搭配柠檬汁既可去腥又能促进铁质吸收，适合消化功能较弱的考生。
鲈鱼含有丰富的硒元素和烟酸，这些微量元素参与能量代谢过程。研究发现鲈鱼中的牛磺酸成分具有抗疲劳作用，红烧或炖汤方式能较好保留营养成分。
需注意避免食用金枪鱼等大型肉食性鱼类，其可能蓄积的重金属会影响神经系统功能。每日鱼类摄入量控制在100-150克为宜，过量蛋白质反而会增加消化负担。若对海鲜过敏可改用核桃、亚麻籽等植物性ω-3来源替代。
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