余甘子具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳、消食化积、抗氧化等功效，常用于改善咽喉肿痛、口干舌燥、消化不良等症状。
1、清热解毒
余甘子性凉，能有效缓解风热感冒或上火引起的咽喉肿痛、牙龈出血等症状。其活性成分可抑制炎症反应，对轻度口腔溃疡也有辅助改善作用。使用时可配伍金银花、菊花等增强效果，但脾胃虚寒者慎用。
2、生津止渴
余甘子富含有机酸和维生素C，能刺激唾液分泌，改善津液不足导致的口干舌燥。适用于糖尿病前期人群或长期用嗓过度的教师、播音员等职业群体，建议与麦冬、石斛同用增强滋阴效果。
3、润肺止咳
余甘子中的黏液质成分可覆盖呼吸道黏膜，缓解干咳无痰或慢性支气管炎引起的咳嗽。对于秋季燥咳或吸烟导致的咽喉干痒，可用余甘子泡水代茶饮，配合川贝母效果更佳。
4、消食化积
余甘子所含鞣质能促进胃液分泌，帮助分解油腻食物，改善暴饮暴食后的腹胀、嗳气。针对功能性消化不良，建议饭后嚼服2-3枚鲜果，或与山楂、陈皮配伍制成消食茶饮。
5、抗氧化
余甘子的多酚类物质能清除自由基，延缓皮肤老化，其维生素C含量是柑橘的8倍。长期适量食用有助于降低动脉硬化风险，新鲜果实榨汁外用还可淡化晒后色素沉着。
日常食用余甘子建议选择成熟果实，鲜食每日不超过10颗，干品用量控制在5-15克。阴虚体质者可搭配枸杞、百合等滋阴食材，避免与辛辣食物同食。出现腹泻或胃部不适时应暂停食用，慢性病患者使用前需咨询中医师。贮藏时需密封防潮，新鲜余甘子可冷藏保存2周，干品建议置于阴凉通风处。
