扁桃体发炎期间建议选择清淡软烂、富含维生素的流质或半流质食物，主要有温凉米粥、蒸蛋羹、蔬菜泥、水果汁、清汤面等。
1、温凉米粥：
大米粥、小米粥等谷物类流食可提供基础能量，避免刺激发炎黏膜。煮至软烂后放至温热状态食用，可加入少量南瓜或胡萝卜增加维生素A摄入，促进黏膜修复。避免添加辛辣调料或过硬食材。
2、蒸蛋羹：
鸡蛋富含优质蛋白质和锌元素，蒸制成嫩滑蛋羹易吞咽消化。建议每日1-2份，搭配少量香油调味。胆固醇偏高者可减少蛋黄比例，用蛋清为主制作。
3、蔬菜泥：
将西兰花、菠菜等深色蔬菜焯熟后搅打成泥，补充维生素C和膳食纤维。可混合少量土豆增加黏稠度，避免芹菜、竹笋等粗纤维蔬菜刺激咽喉。每次食用量控制在100-150克。
4、水果汁：
鲜榨梨汁、苹果汁含果胶和水分，能缓解咽干症状。西瓜汁、猕猴桃汁等富含维生素C，但需室温饮用避免过凉刺激。柑橘类果汁可能加重黏膜灼烧感，急性期应暂缓食用。
5、清汤面：
龙须面、婴儿面等细软面条煮至糊化状态，搭配冬瓜汤、丝瓜汤等低脂汤底。可添加少量鸡茸补充蛋白质，避免使用浓骨汤或辛辣汤料。吞咽困难者可将面条剪成小段。
扁桃体发炎期间需保证每日2000毫升温水摄入，分次少量饮用。避免油炸食品、坚果、膨化零食等粗糙食物，忌食辣椒、芥末等刺激性调味品。症状持续3天无缓解或出现高热、化脓时需及时就医，必要时在医生指导下使用抗生素治疗。恢复期可逐步增加软面包、嫩豆腐等半固体食物，保持口腔清洁漱口每日3-4次。
