拉肚子时早餐可选择小米粥、白馒头、蒸苹果、藕粉、低脂酸奶等易消化食物，避免高脂高纤维饮食。腹泻可能与胃肠炎、食物不耐受、肠道菌群紊乱等因素有关，必要时可遵医嘱服用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。
一、食物
1、小米粥
小米粥富含B族维生素和碳水化合物，其糊化淀粉能形成保护膜覆盖胃肠黏膜，减少腹泻对肠道的刺激。煮制时可适当延长熬煮时间至米油充分渗出，避免添加糖或盐加重渗透性腹泻。温热食用有助于缓解腹部不适感。
2、白馒头
发酵面食中的碱性物质能中和胃酸，低纤维特性减少肠道蠕动刺激。选择未添加杂粮的纯小麦馒头，撕成小块缓慢咀嚼后吞咽。避免油炸或煎烤的烹饪方式，防止油脂摄入加重脂肪泻症状。
3、蒸苹果
苹果经蒸煮后果胶转化为可溶性膳食纤维，能吸附肠道多余水分形成凝胶状物质。去皮去核后切块蒸制15分钟，其中鞣酸成分还可帮助收敛肠黏膜。每日摄入量控制在200克以内为宜。
4、藕粉
藕粉含抗性淀粉和黏液蛋白，冲泡后形成胶状溶液保护消化道。用80℃温水调成半流质状，添加少量蜂蜜调味。其收敛作用对感染性腹泻伴随的肠黏膜充血有改善效果，但不适用于糖尿病腹泻患者。
5、低脂酸奶
选择无糖原味酸奶，乳酸菌有助于恢复肠道微生态平衡。低温会刺激肠蠕动，建议室温放置15分钟后食用，单次摄入不超过150毫升。乳糖不耐受者应选用零乳糖酸奶产品。
二、药物
1、蒙脱石散
蒙脱石散通过层纹状结构吸附病原体和毒素，增强黏膜屏障功能。适用于感染性或非感染性腹泻，能减少排便次数并改善水样便性状。服用时需与其他药物间隔2小时，避免影响药效。
2、口服补液盐
口服补液盐含有葡萄糖和电解质，可纠正腹泻导致的水电解质紊乱。按说明书比例调配，少量多次饮用至尿量恢复正常。呕吐剧烈者可每5分钟喂服5毫升，注意观察是否出现水肿症状。
3、双歧杆菌三联活菌胶囊
含长型双歧杆菌等益生菌株，能竞争性抑制致病菌定植。对抗生素相关性腹泻效果显著，建议用40℃以下温水送服。与抗菌药物联用时需间隔3小时，储存需避光防潮。
4、消旋卡多曲颗粒
通过抑制脑啡肽酶减少肠道分泌，适用于分泌性腹泻。儿童患者需按体重调整剂量，常见不良反应为嗜睡和皮疹。严重脱水患者需先补液再使用，疗程一般不超过7天。
5、盐酸小檗碱片
植物源性抗菌药对大肠杆菌等肠道致病菌有抑制作用。服药期间可能出现轻微胃肠道反应，避免与含鞣质的中药同服。细菌性痢疾患者使用时需完成全程治疗，防止产生耐药性。
腹泻期间需保持充足水分摄入，每日饮水不少于2000毫升，可适量添加淡盐水或稀释果汁。避免食用生冷、辛辣及高乳糖食品，餐具应煮沸消毒。若出现持续发热、血便或脱水症状，应立即就医进行粪便常规和电解质检查。恢复期逐步引入香蕉、土豆等富钾食物，帮助修复肠黏膜功能。
