胃炎患者睡前感到饥饿时可以少量进食，但需选择易消化、低刺激的食物。
胃炎患者夜间出现饥饿感可能与胃酸分泌节律或饮食不规律有关。选择温和的食物有助于缓解不适，同时避免加重胃黏膜损伤。推荐食用无糖苏打饼干、蒸熟的苹果泥或温热的藕粉，这些食物能中和部分胃酸且不会增加消化负担。需避免高脂肪、高糖分及辛辣食物，如油炸食品、巧克力或辣椒制品，这类食物可能刺激胃酸过度分泌。进食后建议保持上半身抬高15-20度，防止胃酸反流。
胃炎患者日常需保持三餐定时定量，晚餐不宜过饱但也不应空腹入睡。白天可增加山药、南瓜等富含黏蛋白的食材，夜间若必须加餐，单次进食量控制在100克以内。合并反流症状者应严格避免睡前进食，疼痛发作期间需遵医嘱使用胃黏膜保护剂。适当进行腹部按摩和饭后散步有助于改善胃肠蠕动功能。
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