胰腺炎患者可在医生指导下适量使用柴胡、黄芩、大黄、白芍、延胡索等中药辅助治疗，但急性发作期须优先接受西医规范救治。
1.柴胡
柴胡具有疏肝解郁、和解表里的功效，常用于缓解胰腺炎引起的胁肋胀痛及寒热往来症状。该药材有助于调节肝胆气机，减轻因情绪不畅或气滞导致的胰腺负担，适用于慢性胰腺炎伴有肝郁气滞证型的患者，能辅助改善消化功能紊乱。
2.黄芩
黄芩擅长清热燥湿、泻火解毒，针对胰腺炎中常见的湿热蕴结证型有显著疗效。它能帮助清除体内积聚的热毒，减轻胰腺组织的炎症反应，对于表现为口苦、恶心、舌苔黄腻的患者尤为适宜，常与其他清热药配伍使用以增强抗炎效果。
3.大黄
大黄拥有峻下攻积、清热泻火的作用，是治疗急性胰腺炎腑实热结证的关键药物。通过促进肠道蠕动和排便，大黄能有效降低腹腔压力，减少毒素吸收，从而缓解腹痛腹胀症状，但需严格掌握剂量，避免过度泻下损伤正气，须在医师监控下使用。
4.白芍
白芍具备养血柔肝、缓急止痛的功能，对于胰腺炎引发的剧烈腹部痉挛性疼痛有良好的缓解作用。它能滋养肝血，平抑肝阳，减轻因肝木克土造成的胃肠不适，适合病程较长、体质虚弱且伴有隐隐作痛的患者，有助于恢复脾胃运化功能。
5.延胡索
延胡索是著名的活血行气止痛药，能有效阻断胰腺炎过程中的气血瘀滞，缓解固定部位的刺痛感。其含有的生物碱成分具有显著的镇痛效果，可改善局部微循环，促进炎症渗出物的吸收，常作为辅助用药配合其他治疗方案以提升止痛效率。
胰腺炎患者在饮食方面应严格遵循低脂、清淡原则，避免摄入油炸食品、肥肉及高糖食物，以防刺激胰腺分泌加重病情，日常可适量食用米汤、稀粥等易消化流质。同时需注意卧床休息，减少体力消耗，保持情绪稳定以避免肝气郁结影响康复。中药治疗必须在专业中医师辨证论治指导下进行，严禁自行抓药服用，若出现剧烈腹痛、发热或呕吐不止等急性症状，应立即前往医院急诊科接受禁食水、胃肠减压及液体复苏等规范化西医治疗，切勿单纯依赖中药延误最佳抢救时机。
